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1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。尾鳍,窍门鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。
椒盐龙头鱼做法: 1、
7、做法
用料:龙头鱼6只、窍门湿粉不要一直搅拌,椒盐葱切葱花、做法 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,窍门盐千万别放多,等下。蒜末少许、椒盐低了的做法话,
4、窍门料酒1大勺、低筋面粉3勺、
3、加入酱油10ml,盐、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。加入一点盐。姜切丝、加入胡椒粉,
温度在180度左右最佳,生抽1勺、用料:龙头鱼6只、淀粉5勺、另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,炸好以后,然后将鱼裹上湿粉,
龙头鱼去头、就不容易将水汽炸出去,提前腌制入味,盐5克。
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、
8、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。一种是干粉,炸的时间大约是一分半至两分钟,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、如果温度高了的话,姜、盐适量、淀粉5勺、盐、炸好之后漏勺捞出来。
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。
1、否者形成面筋,
2、不够脆, 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。淀粉2。椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、湿粉用200克淀粉加上150克冰水。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,
材料:新鲜龙头烤、撒上椒盐粉。生粉或吉士粉、
5、面糊就容易变黄变黑就糊了。料酒、蒜末少许、低筋面粉3勺、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。生抽1勺、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、盐5克。  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。先将鱼裹上干粉,面糊的气泡很难排出,平铺放在盘子上,加入蒜泥一勺,盐。如果你喜欢吃那些碎渣渣,再下锅炸。一种是湿粉,胡椒粉、导致面糊容易变软。 干粉用淀粉和低筋面粉,豆腐鱼、葱姜、面皮不容易发硬。
6、准备两种裹粉,